Browsing Category

Jul

Veckans Yey och veckans nay – julbak och avsaknad av julstämning

10 december, 2017

Veckans Yey – Julbak

Fördelen med att renovera toaletterna och befinna sig i Eskilstuna är att både jag och Daniel är nära familjerna. Så den här veckan har det varit besök till släkt och vänner för fulla muggar. Jag bakade lussekatter hos mamma och pappa i onsdags. Se så fina de blev!

Veckans Yey - Julbak - Lussekatter

I torsdags skulle jag hämta upp lite tvätt hos mamma och pappa som jag passat på att tvätta när jag var där på onsdagen. Råkade komma förbi precis i tid till att få en kräfta (den som fanns kvar!) och soppa. Lyxigt att slippa laga mat igen.

Sen var vi och hälsade på Daniels syster och blev bjudna på mat igen på fredagen. Vi passade på att spela Mario Cart Monopol också – en jädrans massa regler.

I lördags blev det en vintrig promenad och pepparkaksbak med mamma. Kommer ni ihåg hur det tog en hel dag att baka pepparkakor när man var liten? Eller åtminstone så kändes det så. Nu var vi betydligt mer effektiva och varje degklump behövdes inte kavlas ut många gånger innan de blivit färdiga kakor. På två timmar hade vi bakat en hel plåt med pepparkakor och dessutom lyckats fixa tre stor fina till fönstren.

Veckans Yey - Julbak - Pepparkakor

Veckans Yey - Julbak - Pepparkakor

Sen avslutade vi kvällen hos Diddi och Jonathan med skönt häng.

När jag slog upp min blå på söndagmorgon låg snön vit utanför fönstret. Mysigt! Daniel skulle iväg och träffa en kompis, så jag passade på att käka långfrukost, bälja i mig kaffe, se på Youtube och planera julklappsinköp. Sen tog jag en lång vintrig promenad tills kinderna var rosiga och benen kalla. Kvällen spenderade vi med Daniels familj, spelade frågesport, åt mat, käkade julgodis och tog ytterligare en köldslagen promenad med Zammy. En mycket mysig söndag!

Veckans Nay – Avsaknad av julstämning

Hallå, det går ju alldeles för fort ju! Jag hinner inte med att komma i julstämning. I år var jag för en gångs skull ute i god tid med att köpa ett adventsljus. För det måste man ha! Varje år.

Men inte hann jag väl vara i takt för det. Nej när jag började elda det i slutet av veckan var jag ju redan nästan en vecka efter! Men nu har jag ordnat upp det! Vi får se hur det går i veckan!


Veckans Nay - Julstämning
Det här med julstämningen är lite speciellt när man är gammal körsångare. Andra suckar och stönar ibland för att de hört julsånger i flera veckor. För min del är det väldigt väldigt få veckor numera. När man sjunger i kör sätts det liksom igång att traggla julvisor redan i september. Det är ungefär den tiden man behöver för att komma i riktigt god julstämning. Så nu för tiden saknar jag den. Julstämningen alltså. Eftersom jag inte riktigt hänger med.

På onsdag är det Lucia. Jag märker hur oviktig högtid det är för så många. Det läggs utan problem viktiga möten den dagen och man reflekterar inte ens över att det är just Lucia-dagen. 13 December är för mig en större julhögtid än många andra juldagar. För hur många år har inte det varit den dagen som allt julsångs-övande lett fram till. Den dagen som börjar okristligt tidigt för att hinna med kanske 4 Lucia-tåg på morgonen. Hinna med att käka lunch utan att spilla på lucia-linnet och sedan beta av ett antal Lucia-tåg på eftermiddagen också.

Lucia-tåg har lärt mig att gå med levande ljus i mörka utrymmen. Att komma ihåg vikten av att andas åt något annat håll ibland för att få i sig syre och inte halvt svimma mot en pelare. Det har lär mig att sjunga stämmor när man omringas av folk som sjunger andra saker. Och framför allt, det har gett mig många, många fina minnen. Jag saknar det faktiskt. En vacker dag kanske jag hinner med både körsång och träning. För man blir glad av musik. Och att sjunga. Och så kommer man i en jädrans god julstämning!

Nu är det jul igen, och julen varar in till påska – pepparkakshuset är klart!

8 januari, 2017

Ni som hängt med här ett tag vet att den 23 December blivit något slags återkommande datum för pepparkaksbak. Egentligen bara av den simpla anledningen att jag aldrig hinner innan. För December är det alltid tusen järn i elden och saker som ska avslutas.

Det som också stått på agendan flera år, men som vi liksom aldrig kommit till skott med. Det är att göra ett pepparkakshus. I år under pepparkaksbaket så var jag i alla fall förutseende och bakade själva bitarna till pepparkakshuset. Men sen har de ju liksom bara blivit liggandes i köket. De har i och för sig spridit en härlig doft i huset. Men också skapat lite dåligt samvete för att de varit just bitar och inte ett hus.

Men skam den som ger sig. Jag är ju en stark förespråkare av att inte julstressa och det är här ju på något sätt resultatet av det. Den 6 Januari – pepparkakshuset stod färdigt.

Nu är det jul igen pepparkakshus muminhuset

En bränd tumme senare, inventering av godisskåpet och med assistans från sambon så stod det redo. Det kommer troligen inte vinna några arkitektpriser, men visst ser man väl vad det är ändå?

Jag hann ju i alla fall få upp pepparkakshuset innan det var tjugondagknut och det är ju alltid något! Tillskillnad från många som verkar tycka att man ska städa bort julen så fort det bara går så tycker jag om att ha den kvar runt mig. Den liksom gör att den där stillheten som julen tar med sig finns kvar ett tag till.

Julgranen lyser fortfarande fint här hemma. Det nu mer ihopsatta pepparkakshuset sprider en underbart lukt i huset. Att dessutom snön har lagt sig utan för dörren gör bara stämningen mer komplett. Jag uppskattar att få komma in i någon försenad julbubbla när man kommer hem från jobbet. För visst har vi kickat igång 2017, men lite mys har ingen dött av!

Hur gör du, städar du ut julen så fort du bara kan? Tell me!

Nyttig Januari – do:s and don’t:s i köket

3 januari, 2017

Nyttig Januari – ja det är väl en stående punkt på många svenskars agenda. Efter en December av dekadens är det dags att rycka upp sig. Lata dagar i all ära, att ligga på soffan och inte göra något är som balsam för själen. Men det är faktiskt inte helt fel att komma tillbaka till rutinerna heller. Och kanske skapa lite nya rutiner för 2017.

Som jag skrev om i December så är ju det bästa sättet för att inte behöva starta om, att aldrig sluta. Träningen har jag hållit igång under julen, om än inte lika intensivt. Maten har det väl egentligen inte heller varit något större fel på, lite mycket bröd, risgrynsgröt och söta inläggningar kanske. Det som stoppas i munnen däremellan är väl egentligen det stora förfallet. Om än så gott! Pepparkakor, knäck, fudge, lussekatter, glögg, skumtomtar (love them!, sötad gröt och chokladbitar. Men nu är det Januari och nu får det räcka för en stund!

Efter att ha läst boken Food Pharmacy som jag önskade mig i julklapp är jag inspirerad att göra lite hälsosammare val. I tidigare års Januari-städningar har pasta i mångt och mycket rensats bort. Från att ha levt på det i Luleå är det nu väldigt sällsynt i vårt kök. Men uttrycket summan av våra laster lärde mig Daniel här om dagen – och ja det kan vara så att mängden pasta ersatts med vitt ris. Bättre än pasta, ja. Tomma kalorier, jo.

Efter att ha läst Food Pharmacy, kommit några kapitel i boken Näringslära, lyssnat på Anki Sundin och Jill Holmström, följt Ett sötare blod och allmänt nördat ner mig i kost under ett par år så finns det ett gäng saker jag lärt mig.

  • Socker är skit – den stora boven och vår tids största hälsorisk
  • Fett är bra – i rätt form och rätt mängd, käka avokado och skit i pommes
  • Ät färgglatt – Food Pharmacy säger ät i regnbågens färger, här hittar vi näringen
  • Undvik processad mat – what you see is what you get, se till att du vet vad du stoppar i dig
  • Utgå från grönsakerna – livsmedelsverket säger max 500g rött kött i veckan, här har de flesta av oss en utmaning att ta tag i.
  • Fokusera på att tillföra – inte att förbjuda, se till att få i dig all näring kroppen behöver och du får snart inte plats med massa strunt.
  • Skippa alkoholen – du slipper bli bakis, fet och att skämma ut dig.

Enkelt? O ja. Lätt att genomföra? O nej.

Food Pharmacy pratade om idévärlden och sinnesvärlden. Där idévärlden är hur världen bör vara och sinnesvärlden hur det liksom blir i ditt sinne. Idévärlden är listan här uppe. Sinnesvärlden är den där magen skriker efter mat på E20 och Donken är det enda stället som finns. Eller när det är nyår och du inte känner för att skåla i en broccoli-shot. Face it – det kommer aldrig gå 100%. Det är okej!

Men nu är det Januari och jag ska kompensera Decembers överdos av socker med ett försök att dra ner på köttet och käka mer vegetariskt. Så som introduktion till en nyttig Januari blev det idag Linssoppa med rostade kikärtor. Riktigt gott faktiskt!

Nyttig Januari - Linssoppa med rostade kikärtor

Har hittat en ny bästa kompis i linser. Riktigt mättande, proteinrikt och fulla av antioxidanter.
Nyttig Januari, är du med?