Lyckan i en färgglad bagel

Jag kan fortfarande minnas de där sena nätterna i Potsdam, US. När man gick hem från krogen och inte alls möttes av de där fettiga hamburgarna som Sverige bjuder på, utan av en fräsch, mumsig Salmon-bagel. Med röktlax och Philadelphia-ost. Sådär extra god efter några timmar på dansgolvet. Men till skillnad från den fettiga hamburgaren var den här god även i nyktert tillstånd.

I veckan hade jag en flash back till den här bageln. Enda skillnaden denna gång var att den dessutom var ett vackert konstverk. Helt utan att jag visste om att det var det jag beställde.

Titta på den här skönheten till laxbagel. Tror du jag blev förvånad när den här kom in? Jag som väntade mig en helt vanlig bagel med lax och philadelphia – du vet sådär halvgrå och tråkig. 

Laxen var dessutom marinerad i rödbeta för att få en extra rosa ton. Och förutom att se fin ut smakade den dessutom gott!

Till det ”fick” jag en fin kopp kaffe och en utmärkt lemonad.