Göm nyttigheterna! Det var dagens filosofi! Kommer ni ihåg att jag hade ett blogginlägg om de där nyttigheterna som kallas Brysselkål för ett tag sen? Slutsatsen av det var i alla fall att trots mitt försök så tycker jag verkligen inte om smaken av brysselkål. Hur gott och nyttigt det nu än må vara!
Men jag hade inte heller riktigt hjärtat att slänga bort de små kålhuvudena. Man ska inte slösa på resurser. Jag hade någonstans i bakhuvudet att det måste gå att mixa ner de någonstans och skapa lite substans i någon rätt, men dölja smaken. Och idag tog jag chansen.
Det blev en smoothie som inte ens den kräsnaste kunde ana att det var brysselkål i!
Smoothie med brysselkål
Alltså jag vet – det låter vidrigt. Men det var det alltså inte.
Göm nyttigheterna – Smoothie med brysselkål
2 portioner
- 1 Apelsin
- 2 mogna bananer
- 6-5 brysselkål (inte helt genomfrysta, låt de tina i kylen några timmar)
- Lite havregryn
- En näve hallon
- En halv näve röda vinbär
- 1 morot
- 0,5-1 dl naturell yoghurt beroende på konsistens
Mixa apelsin, banan och brysselkål till en smet. Häll sedan på lite havregryn, en näve hallon, vinbär och en morot. Häll sedan på naturell yoghurt till önskad konsistens. Njut och få i dig både rotfrukter och brysselkål utan att märka av det. Perfekt för en varm dag!
Göm nyttigheterna, ja ibland behövs det ju. Till och med Daniel tyckte det var gott – och då käkar vilken 5åring som helst det! :) Man behöver ju inte nödvändigtvis tala om att det är en Smoothie med brysselkål…
4
No Comments