Browsing Tag

dinkel och dadelkanelbullar

Kanelbullens dag – en av många

3 oktober, 2016

Du har säkert inte missat att det är kanelbullens dag imorgon, den 4e Oktober. Det har varit omöjligt att gå på stan, eller i någon butik som säljer livsmedel de senaste veckorna utan att missa det. Och fine, jag jobbar med marknadsföring- klart de utnyttjar att det är kanelbullens dag. Merförsäljning, helt ”gratis”. Till och med jag övervägde att vara schysst mot kollegorna imorgon och köpa med mig ett gäng. Sen läste jag Daniel J Larssons krönika ”Varför inte införa en vettig dag också?” och insåg att det är nog precis det ingen behöver på kontoret. Ytterligare en bulle upp i fejan – det är vi ju liksom så bra på ändå!

Så efter att ha inspirerats av Daniels krönika, som för er som inte orkar läsa den, lyfter fram att vi istället, eller i alla fall tillsammans med, massa ”unna oss dagar” borde införa lite vettiga dagar. Daniel föreslår träningens dag, eller varför inte löpningens dag, yogans dag eller styrketräningens dag. Jag måste ge honom att han har ju en poäng! Varför har vi ”käka-det-här-dagar” och ”tänk-på-oss-dagar” men inga tränings/sport inspirerade dagar. En fotbollsnation som Sverige, var är ”fotbollens dag” (oh no.. I gave them ideas…)

Så jag tänker ta Daniels boll och sätta den i rullning, enligt temadagar.se så finns det ingen temadag den 7 oktober. Så jag tycker att vi skapar den! Efter kanelbullens dag den 4:e oktober, internationella dagen för lärare den 5:e oktober och nationella anhörigdagen den 6:e oktober tycker jag här med att vi instiftar träningens dag den 7:e oktober! Så Temadagar.se, ni kan lägga till den nu, den har i alla fall två anhängare idag! Så… vad ska vi träna på fredag?

Med det sagt – om ni är sugna på riktigt fina kanelbullar imorgon, version nyttigare tycker jag ni ska kolla in Lilla Matdérivens recept på Dinkel- & Dadelkanelbullar. De är en blandning mellan macka och kanelbulle, ett perfekt mellanmål – inte minst på kanelbullens dag.

Dinkel- & dadelkanelbullar
Balans är väl lite av varje – en kanelbulle och några träningspass! :)

Melanders och Spectre

31 oktober, 2015

Igår var en trevlig eftermiddag. Efter lite jobb och en lång halvdag (blev bara någon timme kortare) gav jag mig av hemåt. Ville passa på att få lite luft innan föräldrarna kom upp från Eskilstuna. Så gav mig av på en liten promenad, 30 minuter frisk luft efter nästa en vecka inomhus kändes riktigt bra.

Sen hann jag precis innanför dörren innan föräldrarna hade anlänt. Efter en snabbdusch för min del var blev det fika – pressokaffe (för att det är godast) hembakade dinkel och dadelkanelbullar från frysen (lilla matderivens recept) och gamla lussebullar. (Historien bakom lussebullarna är att jag köpte de förra lucia för att jag inte hade orka bakat några och ville trots det fira med lussebullar. Vi hade två kompisar över på besök – men varken de eller Daniel ville ha bullar innan maten och således blev det 4 lussebullar kvar som stoppades i frysen. Och där blev de sedan kvar. När det snart är Lucia igen tyckte jag att det var dags att de åts upp). Kanelbullarna var som vanligt goda och lusse bullarna helt okej!

Sen gav vi oss iväg till Täby Centrum och strosade runt där en stund. Har alltid ändrats något från gången innan. Något som stängt igen och något som öppnad. Nu var H&M klar med renoveringen och nu var det H&M Woman, Men och Home. Gillar H&M Home – nu var det julinspiration för hela slanten. Var lockad att köpa nya kuddöverdrag, nya sängkläder och någon kökshandduk – åh, längtar efter att få julpynta hemmet och sätta på julmusik!

Lite julinspiration från H&M – ett modernt julhem – till ett vettigt pris. Önskar att vi hade lite mer space hemma att julpynta

Screen Shot 2015-10-31 at 18.56.22

Screen Shot 2015-10-31 at 18.55.58

Bilder såklart lånade från hm.com

Efter det blev det pappas födelsedagspresent, nämligen middag och bio. På agendan stod Melanders i Täby Centrum och Nya Bond-filmen Spectre.

Middagen blev superbra – trots min förkylning smakade maten väldigt bra (valde dock bort Moules Frites av den anledningen – att det inte skulle smaka något -det är annars en favorit!). Beställde in lite Cava till mig och pappa för att fira att han fyllt år. Sen blev det istället Renfilé med lingon, svamp, gratäng,sås och hör och häpna – en sallad till (bra Melanders! detta har vi saknat länge till maten på restaurangerna!). Mycket gott. Lyxade sedan till det med efterrätt – ännu mer lingon (I Love Lingon!) och var en bit sockerkaka med lingon sorbet, lingonremmar och italiensk maräng. Mums.

UntitledUntitled

Untitled

 

Sen blev det Bond! Jag tyckte den var riktigt bra. 2,5h lång så mycket bond-njutning för pengarna. Rekommenderas!