räkor – Sida 2

Företagsfrukost och Champagne

6 november, 2015

Definitionen av två bra dagar – två dagar med bubbel! Men låt oss börja med frukosten. Vaknade upp till en kall fredagsmorgon med frost ute, men som snabbt vände och blev riktigt skön. En skål med diverse bär (tinade i förväg – plötsligt händer det!) hallon, vinbär, björnbär och mango, naturell yoghurt och müsli, och en balja thé. Bra start på fredagsmorgonen! Sen blev det till jobbet där jag blev någon slags kaffeansvarig, men det var okej, det var ju trots allt min idé. Såg förra veckan att många företag övergått från AWs till frukostmöten och tipsade vår VD att det kanske var en bra idé för oss med, då vi ändå pratat om förlängda morgonmöten ibland. Så sagt och gjort, idag blev det frukost för hela kontoret – riktigt mysigt och ackompanjerat av lite siffror och hur det gått och hur det ser ut framåt!

Nu är det också officiellt vinter när 1000 mössor landade på kontoret (5 kartonger av den här storleken!)

Eftermiddagen blev en färd hem till föräldrarna i Eskilstuna. Mamma har namnsdag imorgon och det är farsdag på söndag så det blir lite firning imorgon lördag. Men jag är ganska nöjd. Möttes av värsta skaldjursbuffén och skumpa! Inte fel!

Hummer, havskräftor, ”spindelben”, räkor, nybakat pumpa bröd, baguette, mango, ananas, körsbärstomater, brieost, mögelost, vindruvor och champagne – en helt okej fredagsmiddag! Vi firade helt enkelt att det var fredag! Mer helglyx åt folket :)

Tunga lyft och thaipass

6 augusti, 2015

Det fina vädret verkar faktiskt ha kommit till Sverige nu. Synd bara att semestern är över. Men jag kör stenhårt på upp tidigt och hem tidigt den här veckan. Har varit på jobbet hela veckan (tis-tor) vid sju eller strax efter. Riktigt stolt över mig själv. Mathilda tror att jag kanske håller på att bli morgonmänniska – jag tror mer på att jag är envis.

Just nu hade jag faktiskt tänkt ligga i sängen, men Spotlife håller på men någon uppdatering som gör att det inte går att mobilblogga, och trots det ologiska så är min mobil 700 gånger snabbare än min dator efter senaste iOS 10 uppdateringen när min MacBook gick från väldigt bra för att vara en typ 5år (eller mer) gammal dator till att bli über seg och det tar typ en kvart att ladda en hemsida och word ska vi inte heller tala om. Nej jag har insett att en ny dator kommer behövas. Nu använder man den ju tyvärr så sällan för man använder iPaden istället – men kanske om man hade en väldigt mobil MacBook (den nya) så skulle den fungera bra – och jag kan lätt blogga på den. Måste göra lite efterforskningar i helgen. Ny data behövs. Har ju en jobbdator, men känns ändå som att man vill ha en privat med sina egna grejer.

Idag har jag i varje fall varit ute i Rosersberg på Stockholm Port Nord och lekt fotograf när de gjorde ett riktigt tungt lyft med 7 stycken mobilkranar för att lyfta på plats en containerkran (för er som inte är så insatta – de skulle lyfta en sjukt tung och stor grej (containerkranen) och för det var man tvungen att koordinera sju stycken andra kranar – vilket är rätt mäktigt). Det roliga var att jag förväntade mig något slags snabbt och lite instabilt lyft eftersom det är så stora grejer. Men man såg i princip inte att den rörde på sig för allting var såå kontrollerat. Duktiga förare. Imponerande.

Sen blev det tillbaka till kontoret och jobba mer. Men det var skönt att få vara ute en stund på förmiddagen.

Som sagt var tanken att sova tidigt så jag lagade mat när jag kom hem – fiberris kokt i kokosmjölk, med röd curry och sedan blandat med färska räkor som jag skalade igårkväll och ärtor och majs. Det ser så himla gott ut på bilden och jag har försökt mig på det förut men misslyckats – då har jag kokat riset innan och sedan insett att det skulle kokas i kokosmjölken och inte i vatten. Idag gjorde jag det rätt – men satt ute på balkongen så det kokade för länge och blev torrt. Alltså jag tror verkligen på den här rätten – men nästa gång måste jag ha i mer kokosmjölk och vara mer uppmärksam. Jag brukar verkligen inte misslyckas med mat – men det är som att det gått troll i den här maträtten.

Såg i alla fall okej ut!

Sen blev det att pallra sig iväg till första thaiboxnings-träningen på 4 veckor. Det gick faktiskt förvånansvärt bra. Surf och Yoga var nog skiten! Några roundhouse fick jag bra tryck i. Vi körde hur många som helst idag. Gillar att nöta Roundhouse, jag behöver det. Men genomsvettig och trött tjej, och bildkvaliten skyller jag på fotografen ;)

Nu blir det sova!