Browsing Tag

Pavlova tårta

Veckans Yey och Veckans Nay – Nationaldagen och internettrassel

10 juni, 2018

Veckans Yey – Nationaldagen

Jag måste ju höja nationaldagen till vecknas grej – jobba två dagar, ledig en och sen jobba två till. Var ju liksom görbart. Kändes lite som semester. Kanske inte optimalt utnyttjande av dagar om man vill ut och resa och så. Men om man har pyssel att göra hemma, som att bygga balkong, var det en perfekt dag at få klart det på. Så nu mera har vi alltså en helt färdig balkong, med balkongmöbler. Daniel invigde den ikväll med en kebabtallrik i solnedgången. Jag tror den fick bra betyg.

Nu är det däremot väldigt tomt på baksidan, där vi tidigare hade de möblerna som flyttat upp på balkongen. Så det får bli inköp av ett nytt sett utemöbler här under sommaren med. Vädret var ju inte det bästa på nationaldagen, men perfekt för balkongbyggande. Den här gången behövde vi liksom inte svettas ihjäl!

Det verkar som att det var många som firade nationaldagen med tårta och den svenska traditionen ”grillning i varje villa”. Tycker att det är lite kul att vi börjat fira lite mer. Antar att det var tanken med att man gjorde nationaldagen till en helgdag. Vi har fortfarande rätt dålig koll på den vi svenskar. Men den har ju också inte varit en röd dag så länge – jag tror det kommer bli mer och mer en dag att fira. Och sådana är ju alltid trevligt att ha!

Vi firade med just grillat och hemgjord tårta. Jag bakade Pavlovatårta med lemoncurd – den var mumsig värre!

Veckans Yey - Nationaldagen - Lemoncurd Pavlova

 

Veckans Nay – Internettrassel

Ja torsdagens inlägg får väl summera veckans nay. Internettrassel är ju sådär kul. Men är ändå glad att det är sommar och ser det som en anledning att försöka göra så mycket som möjligt ”off internet” så att säga. Men sen fick vi ett mobilt bredband så vi klarar oss ändå. Men det går lite segt. Blir kanske någon dag i Kista den här veckan för lite snabbare uppkoppling och kyligare kontor.

I övrigt har väl veckan varit rätt bra. Inte världens bästa arbetsvecka direkt. Känns som folk längtar efter semestern nu och att vädret gör en lite allmänt opepp på jobbet. Så tror jag nog det är för de flesta. Barnen har gått på sommarlov, eller kommer göra den här veckan. Instagram fylls av badbilder, rosé och festivaler – snart kommer summerburst, studenter och skumpa, för att inte tala om midsommarstänger, bikinibilder och nakna fötter mot himlen. Vi vet – det är semestertider och vi vill alltid ha fler veckor än vi får, oavsett hur mycket eller lite vi älskar vårt jobb. Att vara ledig är ändå just det – att vara ledig, och det är smutt!

Veckans Nay - Internettrassel - MC-åkning

Man kan till exempel passa på att åka motorcykel som jag gjorde i fredags, om man inte har något internet.

Daniels tjugonioårsfirande del 2

25 mars, 2016
Pavlova tårta med bär

Ja, här kommer alltså fortsättningen på Daniels tjugonioårsfirande, del 1 hittar ni här. Efter att jag frusit konstant i flera timmar lyckades jag efter ett tag återfå värmen till normala temperaturer. (Alltså vad har hänt, borde fasiken äta mer godis, osoft att frysa ju!). Då hade jag alltså behövt duscha för att få upp värmen, och aktivitet nummer två på Daniels aktivitetsönskelista var gymträning. Det kändes lite bakvänt att först duscha och sedan träna. Dessutom hade klockan dragit iväg vi behövde fortfarande handla till maten. Så jag erbjöd mig att handla och sköta matlagningen medans Daniel gick och tränade. Det tyckte han var en bra deal. (Träningen för min del idag blev skjutbanan och stretching, jaja man kan inte lyckas alla dagar!)

Jag begav mig alltså till Täby centrum för att införskaffa mat till kvällens meny, som bestod av förrätt med bröd och brieost och varmrätt av apelsinkyckling med ris. Är faktiskt väldigt nöjd att Daniels nya favoriträtt efter Tacos i princip är apelsinkyckling, vilket för övrigt också råkar var en av mina favoriträtter.

Förrätt – baguett, brie, finn crisp, frökex och Vinho Verde.

 Förrätt, baguett, brie, finn crisp, frökex och Vino Verde.

Vidigal Vinho Verde

Enkelt men ack så gott.

Varmrätt, också enkelt, precis som min älskling föredrar det!

Apelsinkyckling

Sen blev det lite Mario Kart i soffan innan vi orkade käka födelsedagstårta.

Daniels tjugonioårsfirande kröntes av en Pavlova tårta med färska bär – som fick högst betyg av Daniel.

Daniels tjugonioårsfirande del 2 tårta

Jag blev själv rätt nöjd med den!

Pavlova tårta med färska bär

Är ni sugna på att baka en pavlova tårta hittar ni receptet här. Men tips från coachen, använd bakplåtspapper i formen. Tänkte att jag skulle få fina kanter och valde därför att inte använda bakplåtspapper, men den fastnade trots att jag smörjde formen ordentligt – bakplåtspapper rekommenderas!

Björn Borg-kalsongerna som födelsedagsbarnet fick i present gick också hem! Daniels födelsedag blev en riktigt lyckad dag för oss båda, kul att han var nöjd!