Det gäller att använda sig av all frukt och grönt som finns hemma. Ibland blir det liksom bara för mycket och man hinner inte med. Speciellt inte när man ska åka iväg en sväng och det är fruktsäsong i alla trädgårdar.
Så dagen har bestått av att använda diverse frukter och grönsaker som behövde komma till nytta. Förutom allting här under så blev det några påsar med ”smoothie baser” också som jag stoppade in i frysen. Jag kan verkligen inte låta massa frukt slängas. Bättre att göra något åt det. Nu är frysen full. Och allas magar med för den delen.
Men innan bilder på dagens mindre vackra, men goda, maträtter tänkte jag bjuda på dagens vackraste syn. Den här underbara regnbågen mellan skyfallen.
Bananpannkaka på alldeles för övermogna bananer
Bananscones när man har ännu mer övermogna bananer som man behöver ta hand om. (God men inte speciellt vacker)
Äppelpaj – när hela kylen är full av mosters äpplen
Äppelkaka – när man snart fyller år och ändå borde fylla frysen
