Browsing Tag

semester 2017

Veckans Yey och Veckan Nay – Öland och Vardagspepp

13 augusti, 2017

Hej mina vänner! Ännu en vecka har lidit mot sitt slut. Låt oss sammanfatta den i veckans yey och veckans nay. Let’s kick it off!

Veckans Yey – Öland

Jag trodde nog aldrig jag skulle bli ”en sån” som åker till Öland varje sommar. Men se, det blev jag. När Daniels föräldrar har ett fint litet gult hus på Öland, kan man bara inte missa att ta chansen. I år levererade Öland även superfint väder hela veckan. Så pass fint att det till och med blev röda axlar för mig och en röd näsa för Daniel. Men det var det värt.

Vi har sovit länge, ätit gott och cyklat, promenerat och badat. En bra blandning för kropp och själ! Är skönt att få en vecka med inga måsten, som man kan se tillbaka på när hösten levererar uppgift på uppgift som den brukar. Inget dåligt med det.

Dessutom tycker jag att vi inte ska snöa in så mycket på det där med att det ”är höst” bara för att din semester tar slut. Augusti är Augusti oavsett om du jobbar eller inte. Jag tänker i alla fall anse det vara sommar fram till September!

Så veckans Yey – sommardagar på Öland!

Veckans Yey - Öland

Veckans Nay – Vardagspepp

Kanske lite motstridig med titel Vardagspepp som Veckans Nay. Men jag väljer att se slutet på semestern som början på en spännande andra del av 2017. Jag tycker att Lisa som skriver livetfrandenljusasidan.se utryckte det bra i en av sina bilder på Instagram nämligen ”Hur känner ni – vardagsdepp eller vardagspepp?” till en bild med det talande budskapet ”Build a life you don’t need a vacation from” som vi hört så många gånger men som fortfarande är så rätt!

Som någon annan skrev så är det väl klart att vi alla har lite söndagsångest inför att börja jobba – konstigt vore det väl annars. Klart det är mysigt att göra vad man vill, umgås med när och kära, dricka ett glas vin på en tisdag och träna mitt i natten om man känner för det. Vardag innebär rutiner och ansvar. Vilket många gånger är bra men mindre fritt än semester  – oavsett om du har ditt drömjobb eller ej.

Just nu sitter jag här i fåtöljen, i ett regngrått södermanland och känner mig faktiskt inte speciellt bitter över att börja jobba alls. Om vardagsdeppen är att gå upp innan 06.00 så är semesterdeppen bristen på känslan ”att få någonting uträttat”. En känsla som för mig är viktig. Det jag gör måste ha en mening, varför gör jag det annars? Man kan argumentera att ”göra ingenting” är meningsfullt i sig, och visst det är det – ett tag. Nu har jag gjort det i några veckor och det är dags att ”make the magic happen” så att säga.

Vad säger ni – ska vi dissa vardagsdeppen och satsa på vardagspeppen? Ja, vi säger så!

Veckans Nay - Vardagspepp

Slut på semestern – nay, vardagspepp – yey!

Kväll på Kalk – Öland

8 augusti, 2017

Semester handlar rätt mycket om gott käk, eller hur?! Trodde väl det!

Idag blev det middag på Restaurang Kalk på Öland. Närmare bestämt i Löttorp. Mitt nya favoritställe när vi är här. Restaurangburgare i fräsch miljö, uteservering, filtar och bar. Precis det som behövs i sommar- Sverige.

Att den också ligger på bra gång/cykel-avstånd från huset är ännu ett plus. För då kan jag passa på att botanisera bland ölsortimentet. Det bjuder för övrigt på en bra blandning av vanlig ”svensson-öl”, lokala varianter och bara special-öl av olika slag. Vi pratar inte 100 sorter, men några olika att beställa in för den som gillar öl.

Själv valde jag att inte beställa in en IPA idag, vilket nästan alltid är fallet annars. Utan ta en Rådanäs – Bourbon Mash Beer. Som namnet antyder så har den smak av Bourbon, den är alltså inte bara bryggd på malt, utan innehåller även majs (som bourbon görs på). Detta vara något som man gjorde för länge sedan när det var dyrt med korn, men billigt med majs i Amerika. Det ansågs ”förstöra ölen” och även Rådanäs som gjort denna är benägna att hålla med. Men här har man inspirerats av denna öl och lyckats med en specialare som verkligen har en touch av bourbon, men ändå är riktigt fin. Kan rekommenderas för den som gillar öl och whiskey.

Även vad gällde maten valde jag att gå en bit utanför det vanliga och beställde en Korea Style hamburgare. Med kimchi, picklad lök och kryddig bbq-sås. Kalk väljer också alltid att servera sina burgare med chips istället för pommes. Hemgjorda och krispiga, även om jag nog i längden faktiskt föredrar pommes frites till burgare.  Vad jag tyckte? Nja, alltså… smaken var det inget fel på, den var god och alla smaker passade med varandra. Men den var lite för mycket ”think outside the box” för att passa en burgare. En bra hamburgare har man ju liksom sin förväntning på och denna var en bra maträtt, men det var inte det jag förväntade mig av en hamburgare tyvärr. God men liksom lite för crazy om ni förstår hur jag menar!

Efter maten blev det kaffe innan promenad och cykeltur hem till huset igen. Det märks att sommaren går mot sitt slut, mörkret kommer mycket snabbare nu! Men än är det sommarsemester för mig. Den här veckan ut – innan det är dags att peppa för hösten igen. Med delade känslor som vanligt. Men ändå med stora planer för framtiden – för det måste man ju ändå ha!

Kräftfiske i Hjälmaren

3 augusti, 2017

Jag tror faktiskt att det är nyttigt att ”jaga sin mat” själv ibland. Inte för att jag är jägare, eller gör det speciellt ofta. Men veckans kräftfiske ger lite perspektiv.

Jag älskar kräftor, och kan lätt sätt i mig ett gäng, mer än gärna. Så när föräldrarna erbjöd mig och Daniel att hänga med ut och fiska kräftor i sommarstugan var jag inte sen att tacka nej. Så i Tisdags kväll åkte vi ut med ett gäng kräftburar i Hjälmaren (sommarstugeområdet har rättigheter att fiska där) och placerade ut på några olika ställen.

Kräftfiske i Hjälmaren

Sen åkte vi hem och käkade grillat och pratade medans solen sjönk under horisonten. Daniel konstaterade med några gäspningar att det var helt uppenbart varifrån jag fått min nattugglegen och sen tackade han för sig och gick och la sig.

Onsdag morgon återupptog vi kräftfisket och tog vi båten ut på Hjälmaren igen för att hämta in kräftburarna. På det första stället var kräftorna rätt så små och vi slängde i en hel del. Helt onödigt att plocka upp sådana som inte är tillräckligt stora. När vi sedan åkte vidare till andra stället förväntade vi oss en liknande fångst. Men där var istället de flesta kräftorna ganska stora och en bjässe var mer lik en hummer än en kräfta. Lyllos den som hittar den på fatet sen.

Kräftfiske i Hjälmaren

När man fiskar kräftor häller man sedan upp de i en sump, där de ska gå av sig. Det är alltså en ihålig behållare som stänger kräftorna inne men låter de gå i friskt vatten, och inte i dyn, så det blir fräscha. Där ska de vara i några timmar innan de är dags att ta upp och koka det. Inget av det tidigare är så schysst. Först fångar man de i burar som de får sitta instängda i under natten. Sen plockar man upp de och häller i en sump där de i en stor klump får spendera några timmar i vattnet. För att sedan gå döden tillmötes i en kokande kastrull. Där gäller det såklart att se till att vattnet är så hett som möjligt så att de dör direkt de hamnar i vattnet. Men det ger ändå perspektiv på att det faktiskt är levande djur som man käkar.

Som köttätare tycker jag faktiskt att det inte är mer än rätt att man då och då ser djuren innan de möter sitt öde – till exempel genom kräftfiske. För det är ju faktiskt djur vi äter, även om vi köper de för 79.90 på ICA. Det kan tålas att tänka på.

Trots det kommer jag fortsätta käka kräftor, för det är gott och de har nog på många sätt haft ett bättre liv än annat kött jag äter. Men det ger också ett perspektiv på att det finns flera anledningar att faktiskt aktivt äta mer vegetariskt ibland. För mig, för miljön och för djuren.